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ついに、まんまのタイトルつけちゃいました。一応考え抜いた結果がこうなったということにしておいてください。昨年、一昨年と夏の走りは「すいか」を登場させていましたが、今年は適当な大きさの小玉すいかに出合えず、今まさに旬のアスパラをネタにしました。
最近、ホワイトアスパラに凝っております。グリーンアスパラも揃って北海道産のモノを買っているのですが、これがまあおいしいのなんの。他の産地には申し訳けないですが、一度この味を知るとこれまでのアスパラは何だったんだ!!と思うほど。ホワイトアスパラは約6分、グリーンアスパラは約3分ゆでるとよいみたいです。先にホワイトを投入し、3分後にグリーンを投入するという寸法ですね。ゆでて少し冷めたところを、何もつけずにそのまま食べるのが一番おいしいように思いますな。先っぽがやわらかくておいしいので、せこく根っこの方から「食い上がっていく」感じで1本を味わいます。わたしは世の中の趨勢に反してマヨネーズがキライで、ちょっと気取ってハーブソルトをかけたり、ホタテ貝柱と一緒にオリーブオイルでソテーしていただいてます。そんなときは、塩味がきいたフォカッチャ(イタリアのまるい、平たいパン)なんかと一緒に食べると、「カフェメニュー」みたいな感じになっちゃって、生活満足度が向上します。
1カ月ほど前はなぜかツナ缶に凝り、しょっちゅうパカパカと缶を開けていたら、七子の嗅覚を刺激してしまい、夕方はネコ缶をやるハメに。お刺身にも煮魚にも煮干しにも反応しなかった七子が、ツナ缶を開けた時だけ、流しのヘリをトテトテと歩いてやってくるんです。ツナ缶をやるわけにもいかず、久々にネコ缶生活が復活してしまったのです。最近は缶詰でなくてレトルトカレーのようなパッケージのが増えて便利になりました。七子は水分の多いタイプはキライなんですね(ノンオイルのツナ缶みたいなヤツ)。ゼリーで固めたのもあんまり好きでないのですが、ほどよく固まっているのが好きみたいなので、パッケージの上を軽くモミモミして固まり具合を確かめてから買ってます。
てなもんで、まめにベーカリーでフォカッチャを買うなんていうマダムもどき生活は夢でしかなく、ホームセンターでネコパック(ネコ缶に対抗するとこんなネーミング?)を吟味する仕事が増えてしまいました。ま、わたしは食パンは「超熟」が好きなので、ベーカリーなんて気取っても仕方ないんですけどね。
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| アスパラの量のワリに小さい器に入れたので、七子が引っかけて倒すだろうなあと思っていたら、撮影終了後、みごとに倒してくれました。わたしが悪いんですけど |
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